Entre 1987 y 2005, hubo 3232 ventas de derecho de agua en los 12 estados occidentales de EE.UU., por un monto total de 31 millones de pies¡acre de agua. Eso es más del doble del caudal anual del rio colorado. La mayor parte de las transferencias ocurrió entre agricultores, pero la mayor cantidad de agua se transfirió entre agricultores y ciudades. El agua para las nuevas demandas, ya sea para producir etanol o superconductores vendrá desde la agricultura por que los agricultores ocupan entre el 70 y 80 % del agua. Por ejemplo, en California un pie¬/acre de agua usada en la alfalfa genera US$60 en venta, mientras que la misma cantidad usada en semiconductores genera US$1 millón. Los agricultores de California consumen el 80% del agua del estado y representan el 2 % del PIB estatal. Y esta observación no es una crítica a los agricultores porque tienen buenas razones para usar mucha agua, señala Glennon. En primer lugar, tienen derechos sobre de ella. Luego tienen subsidios que incentivan que produzcan cultivos demandantes de agua (US$20000 millones anuales en subsidios en EE.UU.) y en tercer lugar trabajan con márgenes tan bajos que les es difícil invertir en nuevas tecnologías. Y aquí está la sorprendente realidad: mientras muchas personas acusan a los agricultores de estrujar al gobierno, los agricultores sufren por su elevada productividad. Hoy Estados Unidos tiene la oferta de alimentos más barata del planeta. La productividad ha bajado los precios al público final. Los incrementos en productividad no mejoraron los ingresos de los agricultores. En 1950 los agricultores recibían 41 centavos de cada dólar gastado en alimentos. Hoy es menos de 20 centavos. Los procesadores, distribuidores y retailers se llevan la mayor parte del negocio. Por eso no sorprende que muchos agricultores vendan sus tierras. El número de campos en Estados Unidos bajo a 2 millones desde 2.2 millones en 1993.

¿Y las transferencias de agua empeorarán esta situación?

La respuesta es no. Los agricultores al vender agua, son más eficientes en el uso del agua que les queda: dejan en Barbecho los sectores menos productivos, adaptan los cultivos y mejoran el sistema de riego.

FUENTE:

Revista NEWAG INTERNATIONAL, Diciembre 2010

Los precios al consumidor de jitomate, chile, tomate verde, Zanahoria, entre otras hortalizas registran alzas de hasta 100% en supermercados, debido a la poca oferta que dejo la helada en Sinaloa.

De acuerdo con datos de la secretaria de economía y de las tiendas de autoservicio, entre los productos que mayor aumento tuvieron y con gran peso en la canasta alimenticia, se encuentra el Jitomate, que paso de 10 a 20 pesos el kilo en supermercados en la última semana y de 10 a 14.80.

Sinaloa es el principal proveedor de hortalizas en esta época, tanto para el mercado nacional como para EU y con la helada, se afectaron, al 100% las 45 mil Hectáreas que se tienen de estos cultivos a cielo abierto. Fuentes informativa: AL DIA, 16 de Febrero de 2011.

Después de las heladas históricas registrados en los últimos tres días en los estados del noroeste, ha habido varias especulaciones sobre lo que ocurrirá en las próximas semanas. Las heladas frenaron los crecientes rendimientos de maíz. Se dañó el 90% de las siembras de Sinaloa, que es el principal estado productor; esto significa una pérdida de 4.2 millones de toneladas, que equivalen a 15,167 millones de pesos y a casi el 23% de la producción nacional de este cereal.

Enrique Yáñez Reyes, empresario tamaulipeco de la masa y la tortilla comentó que en estos momentos la tonelada de la harina de maíz alcanza un precio de hasta 4 mil pesos, el cual puede aumentar en las próximas semanas ante la falta de maíz que se va a presentar. También hubo graves daños a otros cultivos como la papa, que afectará gravemente el empleo rural de estos meses. Fuentes informativa: Reforma, La Prensa y El Universal, 10 de Febrero de 2011.